lunes, 4 de febrero de 2013

CHOICE SALUDABLE


 ¿Cómo puedo prevenir el consumo de moluscos contaminados por marea roja?

A-   Al observar una alteración en el molusco ya sea por olor feo o mal aspecto

B-   Asegurándose  que no sea tiempo de veda por marea roja

C-   Con una buena cocción del molusco

D-   Agregándole alcohol y medios ácidos como vinagre, limón



En los próximos días subiremos la respuesta correcta
No te la pierdas!



1 comentario:

  1. Rpta correcta: B
    El molusco contaminado no muestra alteración alguna, la toxina no muere con el calor. El vinagre, limón o cualquier otro agregado de sustancia ácida y alcohol aumentan la absorción de la toxina.
    Por lo tanto la única manera de prevenirlo es como dice la rpta B: "Asegurándose que no sea tiempo de veda por marea roja"

    No te pierdas el próximo choice saludable!

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