lunes, 17 de junio de 2013

JUGO DE PASTO NO AUTORIZADO

El ANMAT, ha solicitado la baja en la web del sitio que promociona  "jugo de pasto de trigo" por publicidad engañosa ya que le atribuye propiedades de prevención en todo tipo de enfermedades.









Para mas información:
http://www.anmat.gov.ar/comunicados/Comunicado_Luz_Vida_Wheatgrass.pdf

Imagen extraida de www.corrientesmagazine.com.ar 


miércoles, 1 de mayo de 2013

¿LAS MAYONESAS LIGHT O LIBRES DE COLESTEROL SON MAYONESAS?

Para responder esta pregunta simplemente observamos la definición  de mayonesa según el CAA (Código Alimentario Argentino):


"Con la denominación de Mayonesa, se entiende la salsa constituída por una emulsión de aceite vegetal comestible en no menos de 5,0% de huevo entero o líquido o en no menos de 2,5% de yema de huevo fresca o líquida , sazonada con vinagre y/o jugo de limón, con o sin condimentos, aceites esenciales, extractos aromatizantes, envasada en un recipiente bromatológicamente apto"


Podemos encontrar en el mercado marcas conocidas de este producto que se venden como libres de colesterol, pero si leemos detalladamente el rotulado, en ningún lugar define al alimento como "Mayonesa". Esto es así porque para ser libre de colesterol, se reemplaza la yema de huevo (es la que contiene colesterol) por almidón (no contiene colesterol). De acuerdo a la definición de Mayonesa este producto ya no podrá llamarse como tal y lo encontrarán en este caso con la denominación de "Aderezo".
Lo mismo ocurrirá con los productos light en caso de que contengan menor cantidad  huevos, de la que corresponda.

Ahora que ya saben las condiciones que debe tener el producto para ser mayonesa, pueden tomar la que encuentren en su heladera, leer el rotulado y contarnos si realmente es mayonesa o aderezo

Esperamos que les haya sido de utilidad
Hasta la próxima!
Imagen extraída de: http://calordelfogon.blogspot.com.ar


lunes, 15 de abril de 2013

sábado, 30 de marzo de 2013

PESCADO EN SEMANA SANTA

 El ANMAT publico un interesante articulo sobre los cuidados que hay que tener a la hora de ir a comprar y consumir pescado, aprovechando la época de semana santa que es donde mas se consume:








http://www.anmat.gov.ar/comunicados/SEMANA_SANTA_SIN_RIESGOS_PRENSA_fin.pdf



Imagen extraida de: http://www.elrancahuaso.cl

martes, 12 de marzo de 2013

CHOICE SALUDABLE


       ¿Cuál de las siguientes aguas saborizadas tiene menor contenido de azúcar?

         A-   Levite

         B-   Acuarius

         C-   Twister





No te pierdas la respuesta en los próximos días!


Imagen extraída de: http://www.sanjuan8.com




miércoles, 6 de marzo de 2013

CHOICE SALUDABLE

CHOICE SALUDABLE:
Si queres hacer una dieta para bajar de peso ¿Cuál de los siguientes alimentos debes suprimir?

A-Banana
B-Papa
C-Pan
D-Ninguno

No te pierdas la respuesta en los próximos días!

jueves, 21 de febrero de 2013

AVISO IMPORTANTE

El ANMAT prohíbe la comercialización del producto: POLVO PARA PREPARAR LIMONADA ROGE:

http://www.anmat.gov.ar/boletin_anmat/BO/Disposicion_855-2013.pdf

Esperamos sea de utilidad!
Hasta la próxima
Equipo Personal Super

miércoles, 20 de febrero de 2013

CHOICE SALUDABLE

 ¿Cuál de los siguientes Snacks tiene menor cantidad de grasas saturadas, conocidas como grasas malas, por porción?

      A-   TWISTOS

B-   PAPAS FRITAS clásicas de paquete

C-   CHIZITOS 







martes, 12 de febrero de 2013

CHOICE SALUDABLE

¿Qué alimento tiene mayor contenido de hierro?

A-   Carne vacuna en general

B-   Lentejas

C-     Porotos

En los próximos días subiremos la respuesta correcta.
No te la pierdas!


lunes, 4 de febrero de 2013

CHOICE SALUDABLE


 ¿Cómo puedo prevenir el consumo de moluscos contaminados por marea roja?

A-   Al observar una alteración en el molusco ya sea por olor feo o mal aspecto

B-   Asegurándose  que no sea tiempo de veda por marea roja

C-   Con una buena cocción del molusco

D-   Agregándole alcohol y medios ácidos como vinagre, limón



En los próximos días subiremos la respuesta correcta
No te la pierdas!



COMO PREVENIR ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS SEGÚN EL ANMAT

Interesante información del ANMAT para prevenir enfermedades trasmitidas por los alimentos en verano:


La temporada de calor es un momento propicio para disfrutar de las comidas y el 
aire libre. Sin embargo, en algunas ocasiones, los descuidos a la hora de preparar y 
consumir alimentos pueden ocasionar riesgos para la salud...
 Para seguir leyendo ir al siguiente link:
http://www.anmat.gov.ar/comunicados/Recomendaciones_temporada_calor.pdf

martes, 29 de enero de 2013

EDULCORANTES

Compartimos con ustedes la nota que escribimos sobre edulcorantes en la revista Rouge del diario Perfil


Esperamos que sea de su agrado

Hasta la próxima!