lunes, 9 de julio de 2012

¿Sabías qué?


Cuando decimos de una persona que es “vegetariana”, nos estamos refiriendo a las personas que no consumen ningún tipo de alimento de origen animal, incluyendo por supuesto huevos y lácteos.

Esto quiere decir que aquellos que dicen ser vegetariano pero que consumen leche, sus derivados y huevos se llaman ovo-lácteo vegetariano.
Podemos además encontrar, la siguiente clasificación:



-Vegetariano/veganos: como dijimos anteriormente no consumen ningún alimento de origen animal incluyendo huevos y lácteos
-Lacto vegetarianos: Consumen alimentos de origen vegetal y productos de lácteos
-Ovo-vegetariano: Consumen alimentos de origen vegetal y huevos
-Ovo-lacto-vegetariano: Consumen alimentos de origen vegetal, huevos y lácteos
-Semi-vegetariano: Consumen alimentos de origen vegetal y de los de origen animal incluyen: pollo, pescado, productos lácteos y huevos.
-Crudívoro: Consumen alimentos de origen vegetal que no han sido sometidos a calentamiento por encima de los 47°C
-Frugívoro: Su dieta se basa solo en el consumo de todo tipo de frutos

En los próximos artículos mencionaremos algunos de los tantos beneficios que presenta la alimentación vegana

Hasta la próxima!


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