lunes, 18 de abril de 2011

Prohibición ANMAT


EL INTERVENTOR
DE LA ADMINISTRACION NACIONAL
DE MEDICAMENTOS, ALIMENTOS
Y TECNOLOGIA MEDICA
DISPONE:
Artículo 1º — Prohíbese la comercialización en todo el territorio nacional del
producto “Suplemento dietario bebible a base de cafeína, vitamina C y L- arginina,
sabor Maracuyá, Mr. Love”, RNPA N° 10160/8; RNE N° 01-0015601, Elaborador
Energy Global Import SRL, con domicilio en Talcahuano 309 – 2 piso - CABA, por lo
expuesto en el art. 9 inc. d) de la Ley 18.284, en el art. 155 del C.A.A. y las
razones expuestas en el Considerando de la presente.
Art. 2º — Regístrese, dése a la Dirección Nacional del Registro Oficial para su
publicación. Comuníquese a las autoridades provinciales, al Gobierno Autónomo de
la Ciudad de Buenos Aires, a la Cámara Argentina de Supermercados (CAS), a la
Asociación de Supermercados Unidos (ASU), a la Federación Argentina de
Supermercados y Autoservicios (FASA), a la Cámara de Industriales de Productos
Alimenticios (CIPA), a la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) y a quienes corresponda. Comuníquese a la Dirección de Planificación y
Relaciones Institucionales y al Instituto Nacional de Alimentos. Gírese al INAL para
la prosecución del trámite que corresponda. Oportunamente, archívese. — Otto A.
Orsingher.

Para más información o leer completa la disposición recomendamos hacer click aquí.

Fuente: página web ANMAT. www.anmat.gov.ar

Hasta la próxima Equipo Personal Super

viernes, 8 de abril de 2011

¿Sabías que? Hoy: Azúcar

Sabías que para que un producto listo para el consumo lleve el atributo de bajo en azúcar, el contenido absoluto de este nutriente, según el Código Alimentario Argentino debe ser como máximo de: - 5 gramos de azúcar/100 g producto sólido - 2,5 gramos de azúcar/100 ml producto líquido. Tenerlo en cuenta a la hora de la compra de los productos que consumimos es cuidar nuestra salud. Hasta la próxima. Lic. Claudio Magno. Personal Super

jueves, 7 de abril de 2011

Prohibición de consumo de sal

Un proyecto de ley dispone su utilización "responsable" en el consumo por parte de los clientes. Su uso quedaría reservado a los cocineros.

Un proyecto de ley presentado en la Cámara de Diputados dispone la utilización "responsable" de la sal para consumo humano por parte de los clientes en restaurantes, confiterías, bares, pizzerías, venta de comidas rápidas y afines que funcionen en el territorio de la provincia de Buenos Aires.

Por ello, quedará "prohibido el ofrecimiento, por parte del establecimiento o comercio, de sal en saleros, sobres y/o cualquier otro adminículo que permita el uso discrecional de sal por parte del consumidor, excepto que expresamente el comensal lo requiera", ya que "el uso de la sal queda exclusivamente reservado al cheff y/o cocinero al momento de elaborar los distintos menús".

Asimismo, los locales tendrán la obligación de ofrecer a los comensales información sobre los efectos nocivos del consumo de sal. Las sanciones por no cumplir la norma irán desde una multa equivalente a dos sueldos básicos de gastronómicos, la clausura del local por un plazo mínimo de 30 días corridos en caso de reincidir en la falta, indicó el sitio Parlamentario.com.

El diputado autor de la iniciativa, Aldo Mensi, señaló al respecto, "el consumo de sal es una práctica que, poco a poco, se ha convertido en un peligro para quienes la consumimos diariamente", a la vez que agregó, "dicho consumo, en los niveles actuales, incide de manera perjudicial en la salud de los consumidores. Tal es así que las instituciones de salud del mundo han tomado el tema con gran preocupación, realizando diferentes iniciativas que buscan reducir el consumo de sal en la población".

Mensi aseveró que "los niveles de consumo en nuestra sociedad son verdaderamente alarmantes ya que, según estudios recientes, en nuestro país se consumen entre 12 y 13 gramos por día", destacó el mencionado portal.

"Los especialistas sostienen que la forma más fácil y efectiva de lograr una disminución en el consumo de sal es lograr que el pan tenga menor cantidad de sodio. Lograr eliminar el uso de la sal de mesa en los lugares donde se vende comida elaborada constituirá una herramienta más disminuir el consumo de sal en la población", finalizó el diputado Mensi.

Fuente: iprofesional.com

Queremos agregar además una respuesta realizada por PS a un comentario de un lector donde en su momento nos preguntaba sobre el consumo de sal

"Segun la fundaciòn Favaloro el organsimo solo necesita reponer una pequeña cantidad diaria de sodio, que en el adulto es de 400 mg. Esto es equivalente a 1 g de sal, que es la cantidad justa que cabe en el blister de una aspirina.
En cuanto en los productos envasados listos para el consumo, te podes ir fijando la composición de sodio en la parte de información nutricional y alli vas sumando lo que vas consumiendo. De todas maneras para que un alimento listo para el consumo sea bajo en sodio, debe contener un maximo de 120 mg de sodio cada 100 g de producto segun el CAA.
También recorda que una cuharadita tipo té repleta de sal de mesa contiene 2000 mg de sodio, asi que ojo con el consumo de sal de mesa"

¿Que opina sobre esta medida? ¿Está de acuerdo con que limiten el consumo de sal o cree que eso debe dejarse a elección personal? ¿Cree que su alimentación excede el consumo de sal recomendado?

Hasta la próxima.
Equipo Personal Super.

Restaurantes y calorías

Por disposición de la Agencia de Medicamentos y Alimentos de ése país, a partir de 2012 los establecimientos de venta de comida deberán indicar cuántas calorías tienen sus productos.


La Agencia de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) exigirá a partir de 2012 que los establecimientos de venta de comida indiquen expresamente la cantidad de calorías que contienen sus productos, como parte de la lucha contra la obesidad en el país. “La propuesta asegurará que los consumidores tengan más información a la hora de tomar sus decisiones sobre alimentación (…) así será más sencillo que escojan opciones más saludables y que ayuden a luchar contra la obesidad”, afirmó Kathleen Sebelius, secretaria del Departamento de Salud, en un comunicado.

De acuerdo con la agencia federal, los norteamericanos consumen un tercio de todas sus calorías en comidas preparadas fuera de la casa. Hasta ahora este tipo de información detallada acerca del contenido de calorías de los alimentos solo era exigida a los alimentos empaquetados. La FDA calcula que la medida afecta a cerca de 280.000 establecimientos y restaurantes e incluye a aquellas cadenas de 20 o más tiendas en los Estados Unidos.


Asimismo, se indicará que una dieta de 2.000 calorías diarias es usada como la base para una adecuada nutrición. Sin embargo, la norma de la FDA excluye que debe suministrarse información sobre las calorías de las bebidas refrescantes y alcohólicas. La lucha contra la obesidad es uno de las principales prioridades de la Administración del presidente Barack Obama ante el preocupante incremento de ese problema entre la población, especialmente entre los más pequeños.


El último informe del Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC), difundido a finales de 2010, indicó que el número de personas adultas obesas en Estados Unidos era de 2,4 millones. La primera dama Michelle Obama lanzó el pasado año el programa “Let’s Move”, dirigido especialmente a los niños y niñas, que busca instaurar hábitos alimenticios más saludables y fomentar el ejercicio.


El problema del exceso de peso afecta a uno de cada tres niños en los Estados Unidos y uno de cada seis es obeso, una cifra que no ha dejado de crecer desde los años setenta, cuando uno de cada veinte pequeños era excesivamente gordo.


Fuente: Efe


¿Ud. que opina? ¿Está de acuerdo con esta medida? ¿Conoce lugares donde se detallan las calorías de los platos en el menú? ¿Cómo ve el problema de obesidad en la Argentina?


Hasta la próxima. Equipo Personal Super